Gebakken groenten.
4 - 6 personen.
Nodig: 1 flespompoen, 2-3 wortelen, 1 gele en 1 groene paprika, 2 rode uien. 1th Ras el Hanoet, snuf zout en peper, olijfolie.
Snijd alle schoongemaakte groenten in min of meer gelijke stukken, verdeel de groenten op een bakblik met bakpapier bedekt maar zet de uien even apart.
4 - 6 personen.
Nodig: 1 flespompoen, 2-3 wortelen, 1 gele en 1 groene paprika, 2 rode uien. 1th Ras el Hanoet, snuf zout en peper, olijfolie.
Snijd alle schoongemaakte groenten in min of meer gelijke stukken, verdeel de groenten op een bakblik met bakpapier bedekt maar zet de uien even apart.
Besprenkel met olijfolie en de kruiden, zet in de oven op 200 graden.
Na 30 minuten alles omscheppen en de uien erbij doen, zet de temp. op 170 graden en bak nog ongeveer 20 minuten.
Het is klaar als er hier en daar een mooi gebakken rand aan zit en de groenten gaar is maar nog iets ‘bite’ hebben, breng op smaak met peper en zout.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten